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Verfeinern mit
Möhrensalat
| Zubereitung : 15 min | Ruhen : - |
| Garen : - | Material : Schneid und zitruspresse |
| Schwierigkeitsgrad : | Bewertung : 1 stimmen |
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für 6 personen
:
| 500 | g Möhren |
| 2 | Zitronen |
| 100 | g Pinienkerne |
| Einige Blätter Petersilie |
|
| Olivenöl |
|
| Kümmel |
|
| Salz & Pfeffer |
| 1 | Die Möhren waschen, schälen und die Endstücke entfernen. Mit der 2-mmoder 4-mm-Reibescheibe raspeln oder mit der Streifenscheibe in Streifen schneiden. |
| 2 | Die Zitronen mit der Zitruspresse entsaften und dabei den gelben Presskegel für kleine Zitrusfrüchte verwenden und den Saft über die geraspelten Möhren gießen. |
| 3 | Nach Belieben zerkleinerte Petersilie, Olivenöl und Kümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen. |
| 4 | Vor dem Servieren mit Pinienkernen bestreuen. |
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monwrba
Pinienkerne anrösten