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Möhrensalat

Möhrensalat Juice Expert Magimix

Zubereitung : 15 min Ruhen : -
Garen : - Material : Schneid und zitruspresse
Schwierigkeitsgrad :
Bewertung :
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für 6 personen :
500 g Möhren
2 Zitronen
100 g Pinienkerne
Einige Blätter Petersilie
Olivenöl
Kümmel
Salz & Pfeffer
1Die Möhren waschen, schälen und die Endstücke entfernen. Mit der 2-mmoder 4-mm-Reibescheibe raspeln oder mit der Streifenscheibe in Streifen schneiden.
2Die Zitronen mit der Zitruspresse entsaften und dabei den gelben Presskegel für kleine Zitrusfrüchte verwenden und den Saft über die geraspelten Möhren gießen.
3Nach Belieben zerkleinerte Petersilie, Olivenöl und Kümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.
4Vor dem Servieren mit Pinienkernen bestreuen.

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monwrba

Pinienkerne anrösten